タケノコ掘りに行ってきました
2025.4.19
今日は、妻の友人に誘われて筍を掘りに出かけました。土はそれほどか固くなかったのですが、草木の根っこがあったり、瓦礫も混ざっているところもあったりでちょっと難儀しました。でも大小合わせて５０本以上は取れたと思います。いい汗もかけて体力作りにもなりました。名づけて
タケノコ堀りフィットネス
筍掘りを体験された人はご存知だと思いますが、筍の芽を見つけたらその周辺を２０〜３０センチ掘ります。そして最後に筍の根をポキッと折ります。誰もあまり行かない斜面になっているところの筍を掘らせていただけたのでバランス力、脚の踏ん張り力、土を掘る腕力も鍛えられました。運動して筍が掘れたことに感謝です。ありがとうございます。
早速アク抜きして茹でました。柔らかくて美味しそうです。
旬のものを食べることは最高に栄養価が高く、美味しいです。このような幸せを皆で分かち合いたいです。
GREENLIFE FITNESSのヘルシーカフェでも筍の料理が出てくることを期待したいです。